Block Menü GmbH als Arbeitgeber

Herstellen von hochwertigen Lebensmitteln mit Hilfe von Maschinen aus Rohstoffen und Halbfabrikaten nach vorgegebenen Rezepten.

Block Menü ist ein Tochterunternehmen der Hamburger Block House Gruppe und Hersteller frischer Menükomponenten für die mittlere und gehobene Gastronomie im gesamten Bundesgebiet sowie im europäischen Ausland. Für unsere Produktion suchen wir ab sofort Betriebselektriker / Elektriker

Arbeitsgebiet Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen mit Hilfe von Maschinen aus Rohstoffen und Halbfabrikaten nach vorgegebenen Rezepten hochwertige Lebensmittel her. Berufliche Fähigkeiten - Kennen Rezepte, Hilfsstoffe und Zusätze - Bedienen und überwachen Maschinen und Automaten - Stellen die Einhaltung von Qualitätsstandards sicher - Organisieren von Arbeitsabläufe - Beseitigen von Fehlerquellen - Beachten der Hygienevorschriften Inhalte der Berufsausbildung - Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung - Ausführen von Hygienemaßnahmen - Kenntnisse des Ausbildungsbetriebes - Gestalten und Planen der Arbeitsplätze - Kontrollieren von Waren - Bereitstellen von Material - Lagern von Waren - Bedienen und Pflegen von Geräten, Maschinen und Anlagen - Bearbeiten von Roh- und Zusatzstoffen sowie Halbfabrikaten - Steuern und Kontrollieren von Prozessabläufen - Einsetzen von Verpackungsmaterialien und Verpacken von Waren Ausbildungsdauer Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre.Ausbildungsbeginn: 01.08.2021 Berufsschule Berufliche Schule des Landkreises Ludwigslust Techentiner Str. 1 19288 Ludwigslust