Koch mit Leidenschaft für frische Produkte (w/m/d)

Schwerin
veröffentlicht

In unseren 14 stationären Pflegeeinrichtungen versorgen wir täglich knapp 1.000 Menschen. Darüber hinaus bietet die ASG mbH ein Profi-Catering von bodenständig bis exklusiv für Events mit bis zu 300 Personen an. Als VIP-Caterer für den Bundesligisten der SSC Volleyball-Damenmannschaft wissen wir Gäste kulinarisch zu verwöhnen. In unserer schön gelegenen Location „Parkcafé am Lewenberg“ können Firmen- oder Privatevents mit bis zu 60 Personen gefeiert werden.

Ihre Tätigkeit

  • Mittelpunkt Ihrer spannenden Aufgabe ist die Verarbeitung von FRISCHEN Produkten zu leckeren Menüs aller Art für unsere Patienten, Bewohner und Gäste nach vorgegebenen Produktionsstandards

  • Bringen Sie auch gern Ihre Kreativität und Ihr Können ein und erarbeiten sich zusätzlich mit neuen Rezepten eine ganz eigene Handschrift auch in unserem Cateringservice

  • Die vorschriftsmäßige Warenannahme und Lagerung der Lebensmittel unter Einhaltung und Überwachung aller HACCP Richtlinien sowie die Dokumentation sind für Sie selbstverständlich ebenso wie die

  • optimale Auslastung und Bedienung der vorhandenen Technik sowie der pflegliche Umgang mit den Gerätschaften inkl. der Reinigung des Arbeitsplatzes und der entsprechenden Gerätschaften

  • Unterstützen Sie mit Ihren Erfahrungen zusätzlich die Küchenleitung beim Einkauf und beim Erstellen von Speiseplänen

Anforderungen

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) sowie einen vollständigen Impfschutz gem. §20a IfSG

  • Erfahrungen in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und / oder im Catering sind wünschenswert

  • Affinität zu frischen Produkten und deren Verarbeitung - alles andere ist im laufenden Betrieb erlernbar

  • Lust, Ihre Erfahrungen in der Herstellung geschmacklich und optisch anspruchsvoller Gerichte mit einzubringen

  • Kreativität und das Gespür für das Alltägliche und das Besondere

  • freundliches und sicheres Auftreten auch in Stresssituationen

  • Und bei all dem ist die Zufriedenheit unserer Bewohner, Patienten, Gäste und Kunden stets handlungsleitend für Sie.

Unser Angebot an Sie

  • Es erwartet Sie ein modern ausgestatteter Arbeitsplatz mit familienfreundlichen Tages-Arbeitszeiten auch am Wochenende und OHNE Urlaubssperren, damit auch Ihre Familie oder Ihr Hobby nicht zu kurz kommen.

  • Freuen Sie sich auf ein vielseitiges wie anspruchsvolles Aufgabengebiet mit guten Entwicklungsmöglichkeiten und viel Platz für neue Ideen und das Ausleben Ihrer Kreativität.

  • Neuer Input erwartet Sie entweder on-the-job oder im Rahmen von in- und externen Weiterbildungsveranstaltungen

  • Ein krisensicherer Arbeitsplatz beim fünftgrößten Arbeitgeber in Schwerin.

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Befristete Anstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Qualifikation Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss

Arbeitgeber

Netzwerk für Menschen (Augustenstift zu Schwerin, SOZIUS gGmbH und ASG mbH)

Kontakt für Bewerbung

Herr Bastian Bagemühl