Hier haben Sie es gut!
Natur, Genuss, Bewegung: Direkt am unberührten Darßer Wald nahe dem Zentrum von Prerow liegt das 4-Sterne First-Class Hotel Travel Charme Bernstein auf der Ostsee Halbinsel Fischland Darß Zingst- eine idyllische Urlaubswelt, inmitten einer großzügigen Gartenlandschaft. Wir suchen Sie als
Koch (m/w)
Ihre Aufgaben:
- selbstständiges Führen Ihres Postens mit Vor- und Zubereitung entsprechend unserer Buffet-, Menü- und a la carte Karten
- Vorbereiten des erforderlichen Mise en place
- Sicherstellung einer hochklassigen Speisenqualität sowie eines kostenbewussten Umganges mit Lebensmitteln
- Einhaltung der HACCP-Vorgaben
- Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität inkl. Dokumentation
- Unterstützung des Küchenverantwortlichen
Idealerweise bringen Sie mit:
- eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Ausbildung
- Leidenschaft und Engagement für den Beruf
- selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- Umsichtigkeit im Team und auf Ihrem Posten
- gastorientiertes Handeln und Denken
- Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- sicheres und sympathisches Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild
Das bieten wir Ihnen:
- ein zuverlässiges und motiviertes Team
- flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege
- Mitarbeiterwohnraum direkt auf dem Hotelgelände
- kostenfreier Parkplatz für Ihr Auto
- freie Kost und Getränke (alkoholfreies, Kaffee & Tee) während Ihrer Arbeitszeit
- faire Arbeitsbedingungen: Stundennachweis durch EDV-Zeiterfassung, geregelte Arbeitszeiten, 24 Urlaubstage pro Jahr
- Wir stellen Ihnen Ihre Berufsbekleidung und reinigen diese kostenfrei.
- sicherer Arbeitsplatz in einer international expandierenden Hotelgruppe
- Freiraum für Ihre Kreativität und Ideen
- jährliche Mitarbeiterentwicklungsgespräche
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Teilnahme an hausinternen Schulungen
Das klingt ganz nach Ihnen? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Bitte richten Sie Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an Frau Ines Theis, Hoteldirektorin: itheis@travelcharme.com