Koch (m/w)

Ostseebad Prerow
Travel Charme Bernstein Prerow

Hier haben Sie es gut!

Natur, Genuss, Bewegung: Direkt am unberührten Darßer Wald nahe dem Zentrum von Prerow liegt das 4-Sterne First-Class Hotel Travel Charme Bernstein auf der Ostsee Halbinsel Fischland Darß Zingst- eine idyllische Urlaubswelt, inmitten einer großzügigen Gartenlandschaft. Wir suchen Sie als 

Koch (m/w)


Ihre Aufgaben:

  • selbstständiges Führen Ihres Postens mit Vor- und Zubereitung entsprechend unserer Buffet-, Menü- und a la carte Karten
  • Vorbereiten des erforderlichen Mise en place
  • Sicherstellung einer hochklassigen Speisenqualität sowie eines kostenbewussten Umganges mit Lebensmitteln
  • Einhaltung der HACCP-Vorgaben
  • Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität inkl. Dokumentation
  • Unterstützung des Küchenverantwortlichen


Idealerweise bringen Sie mit:

  • eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Leidenschaft und Engagement für den Beruf
  • selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
  • Umsichtigkeit im Team und auf Ihrem Posten
  • gastorientiertes Handeln und Denken
  • Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
  • sicheres und sympathisches Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild


Das bieten wir Ihnen:

  • ein zuverlässiges und motiviertes Team
  • flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege
  • Mitarbeiterwohnraum direkt auf dem Hotelgelände
  • kostenfreier Parkplatz für Ihr Auto
  • freie Kost und Getränke (alkoholfreies, Kaffee & Tee) während Ihrer Arbeitszeit
  • faire Arbeitsbedingungen: Stundennachweis durch EDV-Zeiterfassung, geregelte Arbeitszeiten, 24 Urlaubstage pro Jahr
  • Wir stellen Ihnen Ihre Berufsbekleidung und reinigen diese kostenfrei.
  • sicherer Arbeitsplatz in einer international expandierenden Hotelgruppe
  • Freiraum für Ihre Kreativität und Ideen
  • jährliche Mitarbeiterentwicklungsgespräche
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Teilnahme an hausinternen Schulungen

 

Das klingt ganz nach Ihnen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Bitte richten Sie Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an Frau Ines Theis, Hoteldirektorin: itheis@travelcharme.com 




Kontakt für Bewerbung

Frau Ines Theis

Arbeitsort

Buchenstr. 42, 18375 Ostseebad Prerow

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Sonstiges
Vertragsart Sonstiges
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Buchenstr. 42, 18375 Ostseebad Prerow