Küchenleitung (m/w/d) in Grevesmühlen

DRK-Krankenhaus Grevesmühlen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir suchen ab sofort eine


Küchenleitung (m/w/d)


Das DRK-Krankenhaus in Grevesmühlen ist eine moderne Klinik der Grund- und Regelversorgung mit 122 Planbetten in den Fachrichtungen Allgemeine Innere Medizin, Kardiologie und Gastroenterologie, Allgemeine Chirurgie und Orthopädie/Unfallchirurgie sowie Anästhesie/Intensivmedizin, Notfall- und D-Arzt-Ambulanz.

 

Grevesmühlen befindet sich in landschaftlich reizvoller Lage in der Nähe des Klützer Winkels im Dreieck zwischen Wismar, Lübeck und Schwerin. Stadt und Umland bieten eine breite Palette von Freizeitaktivitäten und ein vielfältiges kulturelles Angebot. Die Ostseestrände liegen nur 10 Autominuten entfernt. Familien können ein Ganztags-Kinderbetreuungssystem nutzen, alle Schulsysteme sind vor Ort.


Unser Angebot:

 

  • Wir bieten Ihnen einen unbefristeten Arbeitsplatz mit einer geregelten, wöchentlichen Arbeitszeit von 40 Stunden.
  • eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit Gestaltungsspielräumen und Entwicklungsmöglichkeiten. 


 


Voraussetzungen

Ihr Profil:

 

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, wünschenswert mit der Zusatzqualifikation zum Diätassistenten
  • Berufserfahrung in der Leitung von Großküchen, vorzugsweise im Krankenhausbereich
  • ausgeprägte Kenntnisse für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
  • Organisationstalent und Freude an zielorientiertem und engagiertem Handeln
  • fundierte Erfahrungen im Personalmanagement und Freude an der Teamarbeit
  • sicherer Umgang mit dem PC
  • Spaß am dienstleistungsorientierten und strukturierten Arbeiten

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst u. a.:

 

  • Verantwortung für die Angebotsgestaltung und deren Kalkulation sowie die ostenorientierte Warenwirtschaft und Produktion.
  • Umsetzung, Kontrolle und Optimierung aller Vorgaben unseres Qualitäts- und Hygienemanagements.
  • Organisation und Steuerung der Personaleinsatzplanung.
  • Verantwortung und Koordination für die Bereiche Küche, Diätberatung, Speisenlogistik sowie die Betreuung externer Kunden.


Wir freuen uns auf Ihr Interesse.

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Küchenleitung (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis keine Angabe
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Gesundheit, Medizin, Pflege, Sport / Sonstiges
Arbeitsort Klützer Str. 13-15, 23936 Grevesmühlen

Arbeitgeber

DRK-Krankenhaus Grevesmühlen

Kontakt für Bewerbung

Frau Dörte Nagel
personal@drk-kh-gvm.de
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